冷盆-酸辣拍青瓜

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這款冷盆食於國內之食店,很喜歡它的味道, 每次都ORDER好幾碟,因份量好少,未能滿足......
原來自己動手做都好容易,又平宜.....
材料:
溫室小青瓜 ($10/3包)

調味料:
山西陳醋(冷盆專用)
麻油價
魚露或美極醬油
辣椒粉
金蒜

做法:
將青瓜原條用刀拍扁(不用切)
將拍扁之青瓜放在碟上, 淋上預先試味之調味醬汁(酸辣程度可跟隨個人喜好調較)
撈勻就完成....係好容易...好爽脆

tongtony · 發表於 2009-2-8 20:02:43

我太座至喜愛之泠盆也,

maymay靚 · 發表於 2009-2-9 10:52:03

2# tongtony

咁你不妨 - 做給她試試啦,,,(情人節禮物)