惡人糕 cake three - part one 甜薯餡切餅

顯示全部樓層

本帖最後由惡姨於 2009-10-14 10:54 編輯

甜薯餡切餅

材料 : 麵粉 80克糖25克泡打粉2 克梳打粉2克篩勻
蛋半隻, 牛油 15克牛奶 155克甜薯 150克

做法 : 將麵粉, 糖, 泡打粉, 梳打粉, 牛油, 牛奶搓勻後, 包入甜薯做形, 掃上蛋汁後,放入焗爐用200度焗20分鐘即可

jellyfishy · 發表於 2009-10-12 18:59:53

請問用多士焗爐做唔做到呀？

八王爺 · 發表於 2009-10-12 20:52:41

有200度應該都得

新仔 · 發表於 2009-10-12 22:16:27

惡人呢排整咁多 CAKE 嘅?

新仔 · 發表於 2009-10-12 22:17:21

惡人呢排整咁多 CAKE 嘅?

惡姨 · 發表於 2009-10-13 10:06:53

請問用多士焗爐做唔做到呀？
jellyfishy 發表於 2009-10-12 18:59

多士焗爐都可以做到, D蕃薯隔水蒸熟左先, 再壓成蕃薯蓉, 多士爐未必夠高溫焗熟D蕃薯, 但焗熟個批皮應該冇問題, 不過時間要耐D囉

惡姨 · 發表於 2009-10-13 10:23:40

惡人呢排整咁多 CAKE 嘅?http://a2233.myweb.hinet.net/msn/miemie/miemie%20(18).gif
新仔發表於 2009-10-12 22:17

新哥仔, 呢掛惡惡開始上堂學整位, 有時間咪分享吓囉

jellyfishy · 發表於 2009-10-13 10:37:13

多士焗爐都可以做到, D蕃薯隔水蒸熟左先, 再壓成蕃薯蓉, 多士爐未必夠高溫焗熟D蕃薯, 但焗熟個批皮應該冇問題, 不過時間要耐D囉
惡姨發表於 2009-10-13 10:06

啊~　明白～　係喎，你個ｄ係紫心蕃薯？有無試過黃心呀？邊種好食ｄ呀？

惡姨 · 發表於 2009-10-13 10:49:07

黃心我未用過, 紫心蕃薯做出黎靚D喎

jellyfishy · 發表於 2009-10-13 10:51:47

黃心我未用過, 紫心蕃薯做出黎靚D喎
惡姨發表於 2009-10-13 10:49

咁又係, 紫色靚女, 黃咁咁無咁索~